【台北。松山。品茶】晁鎮茶苑 與千年古樹來一場約會 雨林古樹新式茶館 近南京三民站及小巨蛋站

這間位於台北松山區南京東路五段巷弄內的晁鎮茶苑

是致力於推廣茶業文化,特別是讓年輕族群更了解茶並且愛上喝茶。

晁鎮茶苑團隊曾經深入西雙版納參訪了古樹茶森林與製茶過程,

驚嘆古樹茶來自原始無污染的環境與時光賦予它豐富的物質,因此以天然稀少的古樹茶為主軸。

店內販售優質古樹茶品牌雨林古茶坊,另外也有許多晁鎮茶苑嚴選的各種好茶。

工夫茶–DIY自己來,自己的茶自己泡

輕鬆茶–由專人幫你沖泡,讓不想自己來的你,可以輕鬆品茶

古樹茶是什麼?

就是長在百年以上的茶樹上,與一般印象中的茶樹有很大的不同

一般茶樹比較矮,採收也方便

古樹茶是生長超過百年的茶樹,採收也相對比較困難,需要搭梯子才能採收

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進到店裡就可以看到櫃檯

入門後有一張大桌

還有一整面的茶葉展示

牆上的電視也是不斷撥放著雨林古樹茶的介紹

店內的布置,可以看得出老闆的用心

每個空間都有不同的氛圍

不管是在室內或室外,都可以享受到品茶的樂趣

三五好友,在這相聚聊聊天,真的好愜意

這次我選擇自己DIY來泡茶一番

選好後會送上一壺熱水,下面會有酒精燒著,隨時有熱水可沖泡

一組茶具

粉色系很有一番別緻

這次泡的是布朗山

是古樹茶,有著淡淡的桂圓紅棗的香氣

隨茶贈送的糕點

真的很好吃,一口糕點配著茶,真的很有風味

選好後,會從茶磚上敲下一塊,這樣的量剛好一壺沖泡

準備妥當了,來泡茶嘍~~~

把茶葉先放入茶壺中,注入熱水後就可以倒出來了

先將杯具先熱一番

接著在馬上加熱水等待一下後就可以導出飲用了

不要泡著太久會太苦澀喔!!!!

泡好茶後,就可以開始品嘗今日的配茶餐點嘍~~~~

有蜂蜜蛋糕、花生糖、還有糕點

蜂蜜蛋糕

綿密的蛋糕,飄著龍眼蜜的香味,真的是搭配茶點的好配角

花生糖

有2種口味,一種是有花生顆粒的香味,另一種是將花生研磨至碎狀製成糖

2種不同的風味,甜而不膩,再搭配古樹茶,真的很搭

而且不知不覺就喝完一壺茶

繼續在沖泡下一壺

今天還點了一瓶很特別的茶風味啤酒

沒有啤酒的苦澀

很好入口,而且裡面是加了茶在裡面喔

是真的茶啤酒

這次喝的是伯爵茶啤酒,真的很特別

不過開車別喝酒,喝酒別開車!!!!!!

如果在這邊覺得有點肚子餓,或想吃點鹹食,這裡也有喔!!!!

雲南風味香辣乾拌麵

看完是不是也食指大動呢!!!!!

麵條是Q彈的家常麵,非常有嚼勁,越嚼越香

再加上糖心蛋,半熟的蛋黃,搭配香辣香辣的調味,真的忍不住吃完了

麻而不辣,真的會食慾大開呢!!!!!

這邊提供了泡茶的所有道具,讓隨時想泡茶的你,隨時可以來這邊泡上一壺好茶

在也不用因為想泡茶,但又因為繁瑣的茶具,讓你望之退步

來這裡什麼都準備好了,來到這,就可以輕鬆的泡上一壺屬於你自己風味的茶

與三五好友話家常,泡茶聊天好愜意呀!!!!!

 

晁鎮茶苑

2766 0688

FB粉絲頁:http://bit.ly/2QK31D6

台北市松山區南京東路五段23巷9弄18號

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