【宜蘭。礁溪。美食】蘭城晶英 紅樓中餐廳 人氣美食 櫻桃霸王鴨5吃

看到這張鮮豔的大紅桌,像不像是喜酒宴呢!!

哈~~~~

今天不是來喝喜酒

連假跑去花蓮玩耍後,一路玩回台北,到宜蘭時大家想說沒吃過傳說中的櫻桃鴨

於是,早早訂好位,準備來好好品嘗一番

紅樓中餐廳位於蘭城晶英酒店的6樓

這邊結合了新月廣場及賣場,來到這裡完全不用怕無聊

入住在這邊的話,還有親子樓層的客房可以選擇喔!!!

相當的方便

今天桃樂絲沒有要入住,只是來吃櫻桃鴨

好啦~~~

我們來看看傳說中的櫻桃鴨五吃

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前面這幾道是小菜

紅樓小滿漢

光這幾道小菜我們就快掃光了,真的很入味

時令海鮮

今天準備的是九孔鮑

而且還非常貼心的些好,每一顆都切成4等分,每個人都可以吃到

海上鮮

重頭戲~~

我們的櫻桃鴨上桌嘍

外皮整個金黃酥脆,加上廚師俐落的刀工

將鴨皮及鴨肉片下來

看完都迫不及待的想吃了

一吃:香滷鴨小拚

鴨翅、鴨舌、鴨腳

特製滷汁滷完後冰鎮,非常入味,大家吃得津津有味

二吃:櫻桃鴨握壽司

這個是只有這邊才有的吃法

非常的獨特

握壽司上面先放上一塊起司,再將鴨皮捲起來

大小剛剛好一口,咬下的瞬間,鴨油從嘴裡噗滋的噴出來

整個融合再一起的美味

鴨油結合了壽司米飯,整個不油膩又超香

忍不住來想再繼續吃下一個停不下來呢!!!!!

三吃:片皮鴨卷三星蔥餅

餅皮是用三星蔥做成的

再將鴨肉及獨門醬料用三星蔥餅皮包起來,除了鴨香外還吃的到三星蔥的香氣喔!!!!

另外一種特別的吃法,是將鴨肉用蔥油餅包起來

更是另外一種滋味

四吃:生菜包鴨絲(可以選三杯鴨骨)

選一片生菜,將鴨肉及豆芽菜一起包入生菜中,捲起來又是一到美食呦~~

蟹粉海鮮豆腐煲

這道下飯了,忍不住點了白飯,淋上豆腐包的湯汁,白飯可以吃上好幾碗

鴨蔥油拌時蔬

我們選了五行蔬菜及水蓮

鴨蔥油這邊有在賣,喜歡的話吃完也可以購買回家喔!!!

五吃:慢火白菜燉鴨湯

這道湯品真的超好喝,不到幾分鐘的時間全部掃光不剩

喝完後嘴會有黏稠感,非常鮮美,濃醇甘美

這道湯品連小朋友都很喜歡,所以上桌沒多久就見底了

甜點:芋頭西米露

香濃的芋頭味,本來害怕會加椰奶

這邊是用純的芋頭泥下去熬煮,所以是濃醇香的芋頭泥+西米露

非常好喝,明明撐到吃不下了還是要多喝2碗

 

蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳
蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan
地址: 260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6F
電話: 03 910 1011
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
烤鴨要預訂喔~

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