【美食】老媽拌麵 香椿椒麻、紅油擔擔麵 純素料理

老媽拌麵繼之前超好吃的麻辣鴨血後

又出新的口味啦~~~~

這次2款新口味是素食朋友的好朋友「香椿椒麻麵」及「紅油擔擔麵」

不知道該吃什麼時可以來上一碗快速上桌的老媽拌麵

「紅油擔擔麵」

「香椿椒麻麵」

「老媽」是「家」延伸出的概念名詞
無論你長多大、吃過多少大餐美食,
但記憶中能夠讓人回味無窮的滋味,一種家的味道。

每個包裝的背後都標示得很清楚

還有烹煮方式也有說明喔

一袋裡面有3包

「紅油擔擔麵」的麵條是採用關廟細麵

拌麵除了麵條要好吃之外,醬更是重點,更能帶出整碗麵的靈魂

調味醬包:芝麻醬包、調味粉、醬油、還有紅油

「香椿椒麻麵」的麵條是刀削麵

調味醬包:芝麻醬、醬油、調味粉、香椿包。

很喜歡這種刀削麵條,寬版有Q勁

烹煮方式

水滾後,先將麵條放入滾水煮5-6分鐘。

滾後再將麵條用散均勻受熱

麵條撈起後,依序加入芝麻醬、醬油、調味粉及辣油拌勻

再加上喜歡的配菜,就是一碗好吃的紅油擔擔麵

其實紅油很香,一點都不辣呦~~~

本來還擔心紅油會太辣,後來發現香味很夠,一點都不辣

對於不太吃辣的朋友真的很適合。

麵條撈起後,依序加入芝麻醬、醬油、調味粉及香椿醬拌勻

鹹度跟辣度可依個人喜好調整

最後再依序加上配菜,就完成一碗好吃又營養滿分的伴麵了,是不是很簡單

獨特的香椿氣味,真的變拌的過程口水直流呢!!!

這2款對於素食的朋友來說,又多了許多新選擇

不管當晚餐或是消夜都很適合,隨時可以來上一碗,輕鬆又簡單

推薦給素食的朋友

 

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