看到這張鮮豔的大紅桌,像不像是喜酒宴呢!!
哈~~~~
今天不是來喝喜酒
連假跑去花蓮玩耍後,一路玩回台北,到宜蘭時大家想說沒吃過傳說中的櫻桃鴨
於是,早早訂好位,準備來好好品嘗一番
紅樓中餐廳位於蘭城晶英酒店的6樓
這邊結合了新月廣場及賣場,來到這裡完全不用怕無聊
入住在這邊的話,還有親子樓層的客房可以選擇喔!!!
相當的方便
好啦~~~
我們來看看傳說中的櫻桃鴨五吃
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前面這幾道是小菜
紅樓小滿漢
光這幾道小菜我們就快掃光了,真的很入味
時令海鮮
今天準備的是九孔鮑
而且還非常貼心的些好,每一顆都切成4等分,每個人都可以吃到
海上鮮
重頭戲~~
我們的櫻桃鴨上桌嘍
外皮整個金黃酥脆,加上廚師俐落的刀工
將鴨皮及鴨肉片下來
看完都迫不及待的想吃了
一吃:香滷鴨小拚
鴨翅、鴨舌、鴨腳
特製滷汁滷完後冰鎮,非常入味,大家吃得津津有味
二吃:櫻桃鴨握壽司
這個是只有這邊才有的吃法
非常的獨特
握壽司上面先放上一塊起司,再將鴨皮捲起來
大小剛剛好一口,咬下的瞬間,鴨油從嘴裡噗滋的噴出來
整個融合再一起的美味
鴨油結合了壽司米飯,整個不油膩又超香
忍不住來想再繼續吃下一個停不下來呢!!!!!
三吃:片皮鴨卷三星蔥餅
餅皮是用三星蔥做成的
再將鴨肉及獨門醬料用三星蔥餅皮包起來,除了鴨香外還吃的到三星蔥的香氣喔!!!!
另外一種特別的吃法,是將鴨肉用蔥油餅包起來
更是另外一種滋味
四吃:生菜包鴨絲(可以選三杯鴨骨)
選一片生菜,將鴨肉及豆芽菜一起包入生菜中,捲起來又是一到美食呦~~
蟹粉海鮮豆腐煲
這道下飯了,忍不住點了白飯,淋上豆腐包的湯汁,白飯可以吃上好幾碗
鴨蔥油拌時蔬
我們選了五行蔬菜及水蓮
鴨蔥油這邊有在賣,喜歡的話吃完也可以購買回家喔!!!
五吃:慢火白菜燉鴨湯
這道湯品真的超好喝,不到幾分鐘的時間全部掃光不剩
喝完後嘴會有黏稠感,非常鮮美,濃醇甘美
這道湯品連小朋友都很喜歡,所以上桌沒多久就見底了
甜點:芋頭西米露
香濃的芋頭味,本來害怕會加椰奶
這邊是用純的芋頭泥下去熬煮,所以是濃醇香的芋頭泥+西米露
蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳
蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan
地址: 260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6F
電話: 03 910 1011
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
烤鴨要預訂喔~