夏日炎炎高溫實在讓人吃不消

天氣熱一點食慾都沒有，只想吃冰冰涼涼的東西XDXDXD

於是，就來做個很適合夏天食用的清涼沙拉吧!!!

材料：馬齡薯3顆、玉米粒一罐、小黃瓜適量、蛋2顆

作法：先將馬齡薯洗淨刷好皮後，將皮刨除，或是直接下去煮完後再去除，這次是先將皮刨除後切塊丟入鍋子內

再將蛋放入裝水的碗中，放入鍋內一起蒸2次，這樣馬齡薯才會熟透。

蒸好後的馬齡薯，趁熱拿叉子壓成泥狀

小黃瓜及玉米粒放旁邊備料中

將壓好泥的馬齡薯加入剛備好的小黃瓜及玉米粒，再加入2顆蛋黃及切碎的蛋白

攪拌均勻後就可以裝到盒子裡放入冰箱冰嘍~~~~

是不是很簡單呀!!!!

這次做的量大概可以裝2盒，冰過會更好吃喔!!!

隔天的早餐就有著落啦!!!!!

買條吐司，放上前一晚做好的沙拉，冰涼又消暑，單吃也很好吃喔!!!

PS.這次做的沙拉沒有加美乃滋，畢竟美乃滋是化學的東西，還是吃食物原本的樣貌比較好

所以，我沒有加入美乃滋，一來也比較健康，二來不會造成身體負擔，而且馬齡薯熱量不低，所以我選擇不加美乃滋。

下次來試試加點優酪乳，讓沙拉口感更好更滑順。

夏天不知道要做什麼給家人吃嗎?這道簡單又方便的沙拉可以試看看呦!!