老媽拌麵繼之前超好吃的麻辣鴨血後
又出新的口味啦~~~~
這次2款新口味是素食朋友的好朋友「香椿椒麻麵」及「紅油擔擔麵」
不知道該吃什麼時可以來上一碗快速上桌的老媽拌麵
「紅油擔擔麵」
「香椿椒麻麵」
「老媽」是「家」延伸出的概念名詞
無論你長多大、吃過多少大餐美食,
但記憶中能夠讓人回味無窮的滋味,一種家的味道。
每個包裝的背後都標示得很清楚
還有烹煮方式也有說明喔
一袋裡面有3包
「紅油擔擔麵」的麵條是採用關廟細麵
拌麵除了麵條要好吃之外,醬更是重點,更能帶出整碗麵的靈魂
調味醬包:芝麻醬包、調味粉、醬油、還有紅油
「香椿椒麻麵」的麵條是刀削麵
調味醬包:芝麻醬、醬油、調味粉、香椿包。
很喜歡這種刀削麵條,寬版有Q勁
烹煮方式
水滾後,先將麵條放入滾水煮5-6分鐘。
滾後再將麵條用散均勻受熱
麵條撈起後,依序加入芝麻醬、醬油、調味粉及辣油拌勻
再加上喜歡的配菜,就是一碗好吃的紅油擔擔麵
其實紅油很香,一點都不辣呦~~~
本來還擔心紅油會太辣,後來發現香味很夠,一點都不辣
對於不太吃辣的朋友真的很適合。
麵條撈起後,依序加入芝麻醬、醬油、調味粉及香椿醬拌勻
鹹度跟辣度可依個人喜好調整
最後再依序加上配菜,就完成一碗好吃又營養滿分的伴麵了,是不是很簡單
獨特的香椿氣味,真的變拌的過程口水直流呢!!!
這2款對於素食的朋友來說,又多了許多新選擇
不管當晚餐或是消夜都很適合,隨時可以來上一碗,輕鬆又簡單
推薦給素食的朋友
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