`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點蛋糕是台北手做蛋糕工作室,無實際店面,需要做預訂,所以每款蛋糕都是接單後新鮮製作喔!
這是一家隱身在中山站向弄內的甜點店,而且沒有實體店面僅做宅配喔!!!!
就算只做宅配,包裝外盒一點也不馬虎
大理石紋路的外盒,在配上滑面質感的緞帶,質感馬上瞬間跳了好幾級
就算拿來送禮,也是很大方好看呢!!!!
就算僅有宅配,沒有實體店面,包裝外盒就是一大考驗了
歐卡諾諾的包裝真的一點都不馬虎,就算宅配,送到客人手中的蛋糕,依然完好,這點超棒的!!
伯爵茶巴斯克蛋糕6吋
表層烤的焦香,外層是乳酪的口感,內層濃郁的起司味,每一口都有伯爵茶的香氣
蛋糕的表層還可以看到一點一點的伯爵茶
伯爵茶巴斯克蛋糕,有冷藏及冷凍的兩種吃法
兩種吃法看看大家喜歡哪一種,我自己比較喜歡冰凍後的口感
冷凍版
帶點冰淇淋的口感,冰凍後拿出室溫稍微回溫後再切會比較好切一些
而且整體的蛋糕也可以切得比較完整比較漂亮
冷藏版
冷藏過後的伯爵茶巴斯克蛋糕,比較濕潤,有點像半熟蛋糕乳酪及起司的口感會更加濃郁及滑順
兩種口感都不錯,觀看個人比較偏好哪一種吃法
提拉米蘇巴斯克蛋糕6吋
上面灑滿滿滿的可可粉,歐卡諾諾使用的是西班牙黑騎士可可粉
這款可可粉濃郁度高香氣也十足,打開就讓人驚豔,還有陣陣的巧克力香氣撲鼻而來
我自己很喜歡提拉米蘇,所以蛋糕只要有提拉米蘇口味,通常都是我第一首選
成分:義大利馬斯卡彭、法國奶油乳酪、日本金玫瑰麵粉、台灣的土雞蛋、法國艾樂薇鮮奶油、西班牙黑騎士可可粉、咖啡粉
這款提拉米蘇我比較建議冷凍吃法
這樣不僅可以完好的保存內餡,口感更貼近雪糕感的冰淇淋
如果將它採用冷藏方式,蛋糕本身會偏軟,口感更接近慕斯感
入口即化卻有濃濃的巧克力香氣
冷凍的口感除了像雪糕一樣,原本偏軟的慕斯感也比較扎實一點
上面的鮮奶油也有冰凍感
所以我個人比較推薦冷凍的吃法,這樣就會有吃冰淇淋的口感,而且冰冰的在大熱天中也會覺得很消暑喔!!
保存方式:冷藏5-7天、冷凍10-12天
其實,這款蛋糕打開後不到2天就秒殺了,看看他們有多受歡迎。
O ka Roll Roll 歐卡諾諾品牌資訊
樂天賣場: https://www.rakuten.com.tw/shop/okarollroll/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/okarollroll
可低溫宅配或是台北迪化街工作室附近面交