來自屏東枋寮的無毒龍虎石斑，今天要介紹3種不同的料理方式喔!!

枋寮是養殖魚場大鎮，而且小斑斑有40年外銷經驗，10餘年無毒養殖經驗

更具備產銷履歷和多重國際認證，從培育、加工到銷售全程透明，無藥物殘留，只為了給您安心的美味。

在國境之南的屏東用純淨的海水養殖

更用-60℃急速低溫鎖住新鮮的瞬，吃起來無腥味、也無土味。

同時並擁有HACCP & ISO22000 國際認證、無用藥、益生菌養殖、歐盟/SGS檢驗合格以及產銷履歷認證。

霜降魚排

每個包裝的背後都有詳細的資訊，更有QRcode，可以看到您手中這包魚肉的出生、放苗、投餵、健檢、撈起、加工完成、檢驗認證的所有細節及照片等。

每一片的魚排都超大片的

而且新不新鮮其實開封就看的出來

新鮮的魚打算用清蒸的方式來料理

加上一點蔭瓜及破布子來提味

蒸好後整個香味四溢，搭上蔭瓜及破布子的甘甜味，把新鮮的魚甜味都帶出來了。

一上桌不到5MIN瞬間秒殺不剩。

而且可以看到魚皮的Q彈，滿滿的膠原蛋白都在這裡

厚切魚片

一盒有10幾片

決定今天用乾煎的方式，保留魚片的原味，畢竟夠新鮮的魚不用太多的調味

而且有鮮才能這樣料理

將魚煎至有點焦黃色就可以起鍋了，新鮮又美味，真的超好吃

魚肚切塊

魚肚切塊最適合拿來煮湯了，所以今晚的魚湯就它啦

切些老薑切片，水滾後在把魚肚丟下滾水中，不用一會兒，就有新鮮濃郁又好喝的魚湯了

在冷冷的天氣來上一碗，都覺得好幸福

魚肚塊每個都超大塊，魚皮也QQ的超好吃，但有膠質的魚皮，每一口都把Q彈的膠原蛋白吃下肚

魚肉也Q彈有甜味，吃得出來是否有新鮮，真的是新鮮看的見，而且沒有土味沒有腥味

湯頭看的出來乳白色的，充滿著龍虎石斑的膠質精華呀!!!

這湯頭，放涼後就結凍了，真的是滿滿一鍋魚的膠原蛋白

重點新鮮沒有刺，很適合我這種不愛挑魚刺的懶人，加上大小適中又很好料理

真心推薦給大家–小斑斑無毒龍虎石斑

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