疫情讓我們的生活習慣都變得不同
以前可以邊走邊吃,但因為疫情現在不行
以前可以周末下班相約吃飯聊天,現在因為疫情不行
也因為疫情使餐飲業不得做些改變,原本只能內用的店家也紛紛規劃外帶系列餐點
疫情重創各個美食商圈
一直以來積極輔助商圈數位化的街口支付,力挺商圈夥伴,為加速復業提出解方,集結商圈的攤商
於2021年7 月 7 日起消費者即可至街口支付 APP「夜市外帶專區」,
依照四大類別:主食、小點、配酒好料、飲料輕鬆點餐並結帳,取餐時間到時就能直接到攤位快速取餐
大幅降低停留時間與接觸,且最高享 15% 回饋,滿足消費者在家防疫也能安心享用美味小吃的需求!
這次外帶的餐點有:丰馥刈包、新龍肉羹、餃點吃不停、鄉味美食、茂原家
丰馥刈包(中崙市場美食街2號攤)
電話:2578-2577
營業:11:30〜20:30(不定期休)
丰馥的刈包皮是純手工、老麵發酵製作的所以麵皮Q彈咬勁,一口咬下香氣更是撲鼻而來
就算外帶回家放冷了,照樣好吃。
刈包內餡必備五花肉和瘦肉,你瞧~~~
那五花肉的油脂分布均勻,除了五花肉旁邊還有瘦肉,讓你一口咬下滿滿的香味也不覺得油膩。
這滷汁也是遵循古法,使用醬油、冰糖、五香、中藥香料、米酒,將五花肉和瘦肉先醃漬入味一整天,讓醬汁完全入味
等到一早開店時開始滷製。
夾在刈包皮內的五花肉,不但軟Q滑嫩,就算是瘦肉的部分也一點都不乾柴,有滷汁的香氣但不死鹹
再搭配吸滿滷汁的刈包皮、香菜、酸菜、花生粉,真的回味無窮。
這碗滷的超入味的滷味也是來自丰馥刈包,滷蛋、豆干、米血每樣都超入味,撒上花生粉再加點辣椒
甜甜、鹹鹹、辣辣的真的一下就這碗見底了
招牌四神湯
這裡的四神湯沒有豬腸,所以素食者可以飲用的湯品
裡面有淮山、薏仁、蓮子、芡實、白玉菇
每一碗都是客人點用後特別一鍋鍋熬煮而成,湯頭不僅濃郁,老闆還加入了腰果、當歸,讓湯頭美味。
欣隆肉羹
地址:臺北市松山區八德路三段76號(中崙市場2樓23號攤)
電話:0917-676-055
營業:11:00〜14:00、16:00〜21:00(週四休)
這碗肉羹料多大實在,肉是採用溫體豬的後腿肉、切塊,再醃製超過兩小時以上
客人點餐才裹魚漿下鍋煮熟。
除了肉羹還有蘿蔔,整晚滿滿的料,湯頭帶點甜味比較偏南部的羹湯做法,沒有濃厚的勾芡湯頭,喝的到清甜湯頭
是我很喜歡的羹湯口味,不喜歡濃重的勾芡感,這種比較清湯的羹湯我比較喜歡,而且碗內的肉羹很多塊也很大塊
大家有路過真的推薦去喝一碗喔!!!!
餃點吃不停
這家水餃口味不同水餃皮也不同喔!!!
今天點的是高麗菜干貝水餃,水餃皮是加了小麥一起擀的,吃得出來水餃皮是手工做的Q彈感
老闆很用心又大方,每顆水餃裡面都有一顆完整的干貝喔!!!
不是一點點的干貝絲或是看不見干貝,直接大氣給你一整顆干貝,讓你咬下好滿足!!!
鄉味美食
豬肉蛋炒飯要炒得好吃不簡單,飯粒必須是粒粒分明,不能過濕潤,也不能過油,這樣才能吃得健康
這家炒飯超香真的很好吃,飯粒炒到粒粒分明又完整,還有鍋氣的香味,重點是吃到最後都不會覺得油膩
炒飯要好吃需要很多油,但往往最下層的炒飯都泡在油裡,鄉味炒飯是我目前吃到很喜歡的炒飯
不過過鹹、過油、過濕潤,一切恰恰好又有鍋氣香,很推薦給您喔!!!
茂原家
台北市松山區南京東路五段123巷5號
這家茶飲主推無咖啡因的飲品,經典蓮藕茶是它們主推商品
蓮藕的好處很多也是營養價值很高的蔬菜
蓮藕好處多多,但對於現在忙碌的上班族也無法好好開伙去熬煮
現在來茂原家就可以喝到熬煮4小時以上的蓮藕茶嘍~~~
喝起來的口感就像是放冷的蓮藕湯XDXD
我個人是蠻喜歡的,也很驚訝有茶攤把這種健康的食材當作飲品